(allumez les hauts parleurs)

 

Bienvenue sur le site de la ferme "LONGUEVERGNE" qui est heureuse de vous recevoir, et a la joie de vous faire découvrir l'agriculture bio pratiquée chez elle.

 

Profil de mon entreprise

La présentation de mon entreprise, son profils, ma mission etc. ....

Notre engagement bio

Preuves de notre engagement BIO avec les certificats scannés

Notre emplacement geographique

Eh oui mieux vaut un plan pour trouver ma petite entreprise

Produits a base de veaux

Plusieurs produits fabriqués à partir de jeunes veaux

Produits a base de vaches

Plusieurs produits fabriqués à partir de belles vaches

Nos recettes bio bien entendu

Une multitudes de recettes du terroir, très bien détaillées, et assez facile à faire. Faite vous plaisir!!!

Articles de presse parue dans le journal

Articles parue sur ma ferme et mon mode de vie.

Fiches techniques du travail  sur la ferme 

A voir absolument, on y trouve une mine d'infos donc jetez y un oeil vous le regretterez pas

Article de choc

Sur la pollution, le nucléaire, l'agriculture bio, les nitrates, les pesticides et j'en passe. A regarder pour s'informer

Le CTE

Explication détaillée sur ce qu'est réellement un CTE

 

 

 

Vente de viande issue de l'agriculture bio avec 7 points de qualité :

Cette garantie s'engage sur les points suivants:

  1. choix des animaux: élevage nourri en bio (Jeunes Veaux, Veaux lourds, Taurillons,Vaches)
  2. origine: exploitation respectant l'environnement et les besoins des animaux suivant le cahier des charges de l'agriculture bio
  3. élevage:  litières paillées, air frais, lumière du jour en abondance et sortie régulière des animaux en liberté
  4. nourriture: Céréales, foin, paille issue de l'agriculture biologique ; aucun antibiotique dans le but de stimuler la croissance. Soin des animaux uniquement avec des médicaments agrées en agriculture bio.
  5. transport: durée  maximale de transport de deux heures, dans une bétaillère ou les animaux sont attachés juste avec une chaîne au cou où de préférence en liberté dans le camion.
  6. transformation: entreprises certifiées, professionnels qualifiés, hygiène impeccable (établissement SALLAS à Puylaurens (81) pour la découpe, et abattoir de puylaurens
  7. contrôle: stricte surveillance du respect des cahiers de charges de l'agriculture bio contrôlé par Ecocert

 

  Le Veau bio de Longuevergne est nourri essentiellement à base de lait sous la mère et à partir 7ème mois avec des céréales bio, du foin et de la paille bio.

   Sa viande de très haute qualité  est d’un goût très fin et agréable. De plus, elle est considérée comme une viande maigre et contient peu de calories permettant ainsi de confectionner des recettes légères et diététiques faciles à digérer.

Si vous désirez  en savoir plus, cliquez sur l'image suivante :

 

 

Actualisé le : 30  janvier  2005 à 1h10 par  MAILLET Raymond

 

Pour nous contacter: Ferme agricole Bio "LONGUEVERGNE"12550 - COUPIAC

Téléphone Fax : 05.63.55.03.09 demander RAYMOND ou Isabelle ou directement à la ferme au  05.65.99.74.63

Messagerie: rodier.lucette@tiscali.fr
 
Vous pouvez aussi me contacter et discuter en direct sur la messagerie direct de MSN  en allant sur : biologiques@hotmail.com je vous répond tout de suite si je suis en ligne.

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